Напоследък е сезонът на прибиране на кедрови ядки в Китай и изкупната цена на кедровите ядки се повиши бързо. През септември изкупната цена на Songta все още беше около 5 или 6 юана / кг, а сега основно достигна 11 юана / кг. Според изчислението на един килограм борови ядки от три килограма борова кула, изкупната цена на борови ядки е повече от 30 юана / килограм, рекордно висока. На пазара на едро цената на кедровите ядки достигна 80 юана / кг.
Град Мейхекоу, провинция Джилин, е най-големият център за разпространение на кедрови ядки в Азия и най-големият център за обработка на кедрови ядки в Китай. Годишното производство на местни борови ядки може да достигне около 100 000 тона, което представлява 80% от националното производство. През последните години нарастването на пазарното потребление прави местната продукция неспособна да задоволи нуждите на купувачите. Поради това купувачите започнаха да купуват от Юнан, Шанси и други страни, както и Северна Корея, Русия, Монголия и други страни. Непрекъснатото подобряване на пазарното търсене, съчетано със затягането на първоначалното вносно предлагане и повишаването на разходите за труд, заедно повишиха цената на кедровите ядки.
Според статистиката на международната асоциация за ядки и сушени плодове, Китай е вторият по големина потребител на кедрови ядки. Разбираемо е, че от 2019 г. насам има голяма разлика между производството и търсенето на пазара на кедрови ядки в Китай. През 2021 г. производството на кедрови ядки в Китай ще достигне 75 000 тона, но търсенето на пазара ще достигне 110 000 тона, с разлика в търсенето на производство от повече от 30%. Някои местни компании за сухи плодове заявиха, че брутният марж на печалбата на продуктите от кедрови ядки е бил около 35% през предходните години и е спаднал до около 25% тази година. Въпреки че цената на кедровите ядки се увеличава при източника, продажната цена на предния край не може да бъде повишена. Предприятията могат да изберат само да пуснат продукти от борови ядки с малка печалба.
Недостигът на чуждестранни суровини също изостри пазарната пропаст на местните борови ядки. Съобщава се, че годишният капацитет за преработка на борови ядки в Meihekou, провинция Jilin може да достигне 150 000 тона. Половината от суровините идват от Китай, а половината от внос. Въпреки това, поради въздействието на епидемията през последните две години, не само чуждестранните доставки на суровини са ограничени, но и транспортните разходи са се удвоили. В предишните години местният завод за преработка на кедрови ядки можеше да внася 5 или 6 превозни средства кедрови ядки в завода всеки ден, около повече от 100 тона. Тази година разходите за корабоплаване са се увеличили седем пъти. Заради епидемията в чужбина има недостиг на работна ръка, производството е намаляло, а обемът на покупките е намалял значително. Цената на преработените вносни борови ядки също се е увеличила от около 60 000 юана/тон през предходните години до около 150 000 юана/тон.
Брането на кедрови ядки е трудно, а растящите разходи за труд също повишиха цената на кедровите ядки. Височината на боровете е основно между 20-30 метра. Боровите кули растат на върха на борови дървета. Професионалистите трябва да се катерят по дърветата с голи ръце и да берат зрелите борови кули една по една. Процесът на бране е много опасен. Ако си невнимателен, ще паднеш или ще умреш. В момента хората, които берат борови пагоди, са опитни местни фермери. Новаците обикновено не смеят да приемат тази работа. С нарастването на възрастта на тези берачи, работната сила за бране на борови пагоди всяка година става все по-напрегната. При липса на работна ръка, изпълнителят може само да увеличи цената на берачите. Миналата година дневната заплата на берачите се повиши до повече от 600 юана, а средната цена на труда за игра на торба борова кула беше около 200 юана.
Китай е не само голям потребител на кедрови ядки, но и най-големият износител на кедрови ядки в света, представляващ 60-70% от обема на глобалните сделки с кедрови ядки. Според данните на китайската митница обемът на износа на ядка от кедрови ядки през 2020 г. е 11700 тона, което е увеличение с 13000 тона в сравнение с 2019 г.; Обемът на вноса беше 1800 тона, увеличение от 1300 тона в сравнение с 2019 г. С непрекъснатото нарастване на вътрешния пазар, предприятията за преработка на кедрови ядки в Мейхеку също засилиха прехвърлянето на износа към вътрешните продажби. Според първата програма за финанси и икономика на CCTV има 113 предприятия, отговарящи на условията за износ в Мейхеку. Сега, поради нарастващите цени на суровините, те са се трансформирали от износ към вътрешни продажби. Предприятията за износ също засилват усилията си за развитие на канали за продажба на вътрешния пазар и увеличаване на дела на продажбите на вътрешния пазар. Едно предприятие каза, че през последните две години делът на вътрешните продажби се е увеличил от около 10% до близо 40%
Време на публикуване: 10 ноември 2021 г