От първата страхотна реколта през 2019 г. базата за засаждане на червени боровинки в Червено море във Фуюан постави началото на страхотна реколта за трета поредна година. Сред 4200 mu боровинки в основата, само 1500 mu боровинки са влезли в периода на висок добив, а останалите 2700 Mu не са започнали да дават плодове. Червената боровинка започва да дава плодове след засаждане в продължение на 3 години и достига висок добив след 5 години. Сега добивът на му е 2,5-3 тона, а качеството и продукцията от година на година стават все по-добри. Периодът на окачване и бране на плодове от червена боровинка е от септември до средата и края на октомври всяка година. Благодарение на усъвършенстваната технология за консервиране и нейната естествена и дълготрайна консервираща функция, периодът на дегустация на червената боровинка може да продължи до следващата пролет. Продуктите от червена боровинка на базата се продават добре на много места в страната и снабдяват големи супермаркети. Въпреки че червената боровинка има кисел вкус, тя все още е предпочитана от пазара, тъй като потребителите обикновено вярват, че има висока хранителна стойност. В момента пазарната цена на пресни плодове от червена боровинка е 150 юана / кг. Плодовете от червена боровинка обикновено се събират под формата на „водна реколта“. Близо до сезона на прибиране на реколтата производителите на плодове ще инжектират вода в полето с червени боровинки, за да потопят напълно растенията под водата. Водните селскостопански машини се движеха през нивите, а червените боровинки бяха съборени от лозите и изплуваха във водата, образувайки петна от Червено море. Базата за засаждане 4200 Mu Cranberry в Червено море беше разделена на 130 различни зони по време на ранна сеитба и всяка зона е оборудвана с набор от система за циркулация на водата. Селскостопанската техника събира червени боровинки в размер на 50-60 mu на ден. След прибиране на реколтата водата се извлича, за да се избегне дълготрайното потапяне на боровинките във вода. Червената боровинка е богата на витамини. Обикновено се прави на сок от червена боровинка и боровинкови торти. Производствените му площи са основно в САЩ, Канада и Чили. През последните години вътрешното потребление на червени боровинки се увеличи бързо и се превърна във втория по големина вносител на боровинки в Съединените щати. Китайският пазар е доминиран от вносни сушени боровинки. От 2012 г. до 2017 г. потреблението на червени боровинки на китайския пазар се е увеличило със 728%, а обемът на продажбите на сушени боровинки се е увеличил с 1000%. През 2018 г. Китай закупи сушени боровинки на стойност 55 милиона долара, превръщайки се в най-големия потребител на сушени боровинки в Съединените щати. Въпреки това, след китайско-американската търговска война, вносът на боровинки от Китай е намалял значително на годишна база. През последните години разпознаваемостта на червената боровинка на китайския пазар също се подобри до известна степен. Според доклада от проучването, публикуван от Nielsen през януари 2021 г., когнитивният процент на червената боровинка в Китай поддържа възходяща тенденция и достига 71%. Тъй като червените боровинки са богати на полезни съставки като проантоцианидини, свързаните с тях продукти показват гореща тенденция в продажбите. Междувременно процентът на повторна покупка на червена боровинка се е увеличил значително и 77% от анкетираните са заявили, че са купували продукти от червена боровинка повече от 4 пъти през последната година. Червените боровинки навлязоха на китайския пазар през 2004 г. В момента повечето потребители все още се фокусират върху сушени плодове и консервирани плодове, но въображението на продуктите от червени боровинки е много повече от това. Като се вземе за справка пазарът в Северна Америка, сушените плодове представляват само малка част от продуктите за преработка на червена боровинка, 80% се консумират под формата на плодов сок, а 5% – 10% са пазарите на пресни плодове. Въпреки това на китайския пазар основните марки Cranberry като oceanspray, Graceland fruit, Seeberger и U100 все още се фокусират върху обработката и търговията на дребно с консервирани плодове и сушени плодове. През последните две години качеството и добивите на местни боровинки бяха значително подобрени и постепенно започнаха да се появяват пресни боровинки. През 2020 г. Costco постави пресни плодове Cranberry, отглеждани местно в Китай, на рафтовете в магазините си в Шанхай. Отговорникът каза, че пресните плодове са станали най-продаван артикул и са търсени от потребителите.
Време на публикуване: 22 декември 2021 г