През 2020 г., повлияни от COVID-19, все повече потребители избраха да готвят у дома, а търсенето на подправки за джинджифил скочи. Китай е страната с най-голям обем на износ на джинджифил, което представлява около три четвърти от общия глобален обем на търговия с джинджифил. През 2020 г. общият обем на износа на джинджифил се очаква да бъде около 575 000 тона, което е увеличение с 50 000 тона спрямо миналата година. В края на октомври всяка година китайският джинджифил започва да се прибира, което продължава 6 седмици, за да се прибере в средата на декември и може да се изнася на задграничните пазари от средата на ноември. През 2020 г. ще има обилни валежи в сезона на прибиране на реколтата, което ще повлияе до известна степен на добива и качеството на джинджифила.
Китайският джинджифил се изнася главно в страни от Югоизточна Азия като Бангладеш и Пакистан. Според данните износът на джинджифил представлява половината от общия износ. Следван от европейския пазар, основно сушен на въздух джинджифил, а Холандия е основният пазар за износ. През първата половина на 2020 г. обемът на износа се е увеличил с 10% спрямо същия период на 2019 г. До края на 2020 г. се очаква общият обем на износа на джинджифил да надхвърли 60 000 тона. В същото време Холандия е и транзитна станция за търговия с джинджифил в страните от ЕС. Според официалните данни за вноса на ЕС през 2019 г. са внесени общо 74 000 тона джинджифил, от които 53 000 тона са внесени от Холандия. Това означава, че китайският джинджифил на европейския пазар вероятно се внася от Холандия и се разпространява в различни страни.
През 2019 г. общото количество джинджифил, изнесено за Обединеното кралство на китайския пазар, е намаляло. През 2020 г. обаче ще има силно възстановяване и обемът на износа на джинджифил ще надхвърли 20 000 тона за първи път. По време на коледния сезон търсенето на джинджифил на европейския пазар се увеличи. Въпреки това, поради ниското производство на джинджифил в Китай през този сезон, търсенето на европейския пазар е в недостиг, което води до повишаване на цените на джинджифила. Британски търговец на дребно на плодове и зеленчуци каза, че цената на джинджифила при пристигането се е удвоила. Те очакват, че цената на джинджифила ще продължи да расте през 2021 г. поради епидемията. Съобщава се, че вносът на джинджифил в Китай представлява около 84% от общия внос на джинджифил във Великобритания.
През 2020 г. китайският джинджифил срещна силна конкуренция от Перу и Бразилия на американския пазар и обемът на износа намаля. Съобщава се, че обемът на износа на Перу може да достигне 45 000 тона през 2020 г. и по-малко от 25 000 тона през 2019 г. Обемът на износа на джинджифил от Бразилия ще се увеличи от 22 000 тона през 2019 г. на 30 000 тона през 2020 г. Износът на джинджифил на двете страни също се конкурира ожесточено с китайския джинджифил на европейския пазар.
Струва си да се спомене, че джинджифилът, произведен в Anqiu, Шандонг, Китай, беше изнесен за Нова Зеландия за първи път през февруари 2020 г., което отвори вратата към Океания и запълни празнината на китайския джинджифил на пазара в Океания.
Време на публикуване: 26 октомври 2021 г